岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及预处理，确保符合卫生标准
2. 协助主厨完成菜品烹饪，严格把控出餐速度与质量
3. 维护厨房设备清洁，执行日常消毒与餐具整理工作
4. 监控库存消耗，及时上报缺货情况，减少物料浪费

任职要求
1. 持有健康证，具备基础刀工或中餐烹饪技能优先
2. 熟悉食品安全法规，了解后厨操作流程及规范
3. 具备良好团队协作意识，能适应高强度工作节奏
4. 做事细致严谨，服从管理安排，有连锁餐饮经验者优先

工作地址

济宁市观音阁街道星城广场(火炬路)项目L1层

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